Txuj lom

Seasoning feem ntau yog hais txog tshuaj ntsuab thiab txuj lom. Tshuaj ntsuab yog nplooj ntawm ntau yam nroj tsuag. Lawv tuaj yeem ua tau tshiab, cua qhuav lossis hauv av. Txuj lom s yog cov noob, buds, txiv hmab txiv ntoo, paj, bark thiab keeb kwm ntawm cov nroj tsuag. Cov txuj lom muaj qhov tsw qab ntau dua li vanilla. Qee zaum, ib tsob nroj tuaj yeem siv los tsim cov tshuaj ntsuab thiab txuj lom. Qee cov khoom qab zib yog tsim los ntawm kev sib xyaw ntawm ntau yam txuj lom (xws li paprika) lossis los ntawm kev sib xyaw ntawm cov tshuaj ntsuab (xws li cov hnab ntim khoom noj). Siv dav hauv kev noj zaub mov, ua noj ua haus thiab ua zaub mov, siv los txhim kho cov saj ntawm cov zaub mov thiab muaj cov nyhuv tshem tawm cov ntses, ntxiv rau qhov tsw ntawm mutton, greasy, sweetening, freshening khoom.