Kev ua lag luam Ginger thoob ntiaj teb tam sim no tab tom ntsib cov teeb meem, nrog kev tsis txaus ntseeg thiab cov khoom tsis txaus tshwm sim hauv ntau thaj tsam. Raws li lub caij qhiav hloov pauv, cov tub lag luam tau ntsib nrog cov nqi hloov pauv thiab kev hloov pauv zoo, ua rau tsis muaj kev cia siab hauv Dutch kev ua lag luam. Ntawm qhov tod tes, lub teb chaws Yelemees tab tom ntsib qhov tsis txaus ntawm cov qhiav vim tias txo qis kev tsim khoom thiab cov khoom tsis zoo hauv Suav teb, thaum cov khoom siv los ntawm Brazil thiab Peru kuj xav tias yuav cuam tshuam rau yav tom ntej. Txawm li cas los xij, vim qhov kev tshawb pom ntawm solanacearia, qee cov qhiav uas tsim hauv Peru tau raug rhuav tshem thaum nws tuaj txog hauv Tebchaws Yelemees. Nyob rau hauv ltalis, cov khoom siv qis tau thawb tus nqi, nrog rau kev ua lag luam tsom mus rau qhov tuaj txog ntawm cov khoom siv hauv Suav teb kom ruaj khov rau kev lag luam. Lub caij no, South Africa tab tom ntsib qhov tsis txaus ntawm cov qhiav los ntawm Cyclone Freddy, nrog rau cov nqi nce siab thiab cov khoom siv tsis paub tseeb. Hauv North America, daim duab yog sib xyaw, nrog Brazil thiab Peru muab kev ua lag luam, tab sis kev txhawj xeeb tseem nyob rau yav tom ntej txo cov khoom xa tuaj, thaum Tuam Tshoj cov qhiav xa tawm tsis meej.
Netherlands: Tsis paub tseeb hauv kev ua lag luam qhiav
Tam sim no, lub caij qhiav yog nyob rau lub sijhawm hloov pauv ntawm cov qhiav qub mus rau cov qhiav tshiab. "Nws tsim kev tsis meej thiab tib neeg tsis muab tus nqi yooj yim. Qee lub sij hawm qhiav zoo li kim, qee zaum tsis kim heev. Suav Ginger tus nqi tau nyob rau hauv qee qhov kev ntxhov siab, thaum qhiav los ntawm Peru thiab Brazil tau ruaj khov nyob rau lub asthiv tsis ntev los no. Txawm li cas los xij, qhov zoo sib txawv heev thiab qee zaum nws ua rau tus nqi sib txawv ntawm 4-5 euros ib rooj plaub, "hais tias tus neeg xa khoom Dutch.
Lub teb chaws Yelemees: Tsis txaus xav tau lub caij no
Ib tus neeg xa khoom tau hais tias kev lag luam German tam sim no tsis muaj khoom txaus. "Cov khoom siv hauv Suav teb qis dua, qhov zoo feem ntau tsis txaus siab, thiab sib raug zoo, tus nqi siab dua me ntsis. Lub caij xa tawm Brazilian nyob ib ncig ntawm lub Yim Hli mus txog rau thaum pib lub Cuaj Hli yog qhov tseem ceeb tshwj xeeb. " Hauv Costa Rica, lub caij qhiav tau dhau los thiab tsuas yog me me tuaj yeem tuaj yeem tuaj ntawm Nicaragua. Cov neeg xa khoom tau ntxiv tias nws tseem yuav pom tias Peruvian kev tsim khoom yuav loj hlob li cas xyoo no. "Xyoo tas los lawv tau txo lawv cov av txog li 40 feem pua thiab tseem tab tom tua cov kab mob hauv lawv cov qoob loo."
Nws tau hais tias muaj qhov xav tau nce me ntsis txij li lub lim tiam dhau los, tej zaum vim qhov txias txias hauv Tebchaws Yelemees. Qhov txias txias feem ntau txhawb kev muag khoom, nws hais ntxiv.
Ltalis: Cov khoom lag luam qis thawb tus nqi
Peb lub teb chaws yog cov khoom xa tawm tseem ceeb rau cov teb chaws Europe: Brazil, Tuam Tshoj thiab Peru. Thai Ginger kuj tshwm sim hauv khw.
Txog rau ob lub lis piam dhau los, qhiav tau kim heev. Ib tus neeg muag khoom nyob rau sab qaum teb Ltalis hais tias muaj ntau qhov laj thawj rau qhov no: huab cua hauv cov teb chaws tsim khoom thiab, qhov tseem ceeb tshaj plaws, kev kis tus kabmob Suav. Txij thaum nruab nrab mus txog rau lub Yim Hli, txhua yam yuav tsum hloov pauv: tus nqi ntawm cov hauv paus chiv keeb tam sim no poob. "Peb tus nqi tau nqis los ntawm $ 3,400 ib tuj 15 hnub dhau los mus rau $ 2,800 thaum Lub Xya Hli 17. Rau ib lub thawv ntawm 5 kg ntawm Suav qhiav, peb cia siab tias tus nqi lag luam yuav yog 22-23 euros. Qhov ntawd yog ntau tshaj 4 euros ib kilogram. "Kev thov hauv tsev hauv Suav teb tau poob qis, tab sis tseem muaj cov khoom muag muaj thaum lub caij tsim khoom tshiab pib thaum lub Kaum Ob Hlis thiab Lub Ib Hlis." Tus nqi ntawm Brazilian Ginger kuj yog siab: € 25 FOB rau ib lub thawv 13kg thiab € 40-45 thaum muag hauv Tebchaws Europe.
Lwm tus neeg teb xov tooj los ntawm sab qaum teb Ltalis tau hais tias qhiav nkag mus rau hauv Italian khw yog tsawg dua li ib txwm, thiab tus nqi yog kim heev. Tam sim no cov khoom lag luam feem ntau yog los ntawm South America, thiab tus nqi tsis pheej yig. Kev tsis txaus ntawm cov qhiav ua nyob rau hauv Suav teb feem ntau normalize tus nqi. Hauv cov khw, koj tuaj yeem pom cov qhiav Peruvian li niaj zaus rau 6 euros / kg lossis organic qhiav rau 12 euros / kg. Kev tuaj txog ntawm ntau cov qhiav los ntawm Tuam Tshoj tsis xav tias yuav txo tus nqi tam sim no.
Post lub sij hawm: Lub Xya hli ntuj-21-2023